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野味菜谱
李景文 李建伟编著
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1996 年出版257 页ISBN：7805389381
家庭风味菜谱 品尝美味人生
黄金华编著
2001 年出版297 页ISBN：7806612777
本书分水产篇、家畜篇、家禽篇和素菜篇等部分，从原料的选择、整洗、切配、下锅、成菜要求等环节出发，用简洁的语言点明每一环节的要点。 ...
四季家宴菜谱
蔡育发编写
1991 年出版485 页ISBN：7805114412
国际菜谱
北京友谊宾馆《国际菜谱》编写组编
1983 年出版369 页ISBN：15051·1085
五禽菜谱
1996 年出版338 页ISBN：780538911X
大众菜谱精选
黄有光编著
2004 年出版237 页ISBN：7533522389
本书分七类介绍大众实用菜谱200道，每道均有具体的原料及制作过程。
家庭实用鱼菜谱
臧怡民等编著
1996 年出版251 页ISBN：7504810436
家宴菜谱
杨景云 张芳忠编
1993 年出版337 页ISBN：7800934322
酸味苦味菜谱
俞宗德等编著
1997 年出版130 页ISBN：7538830731
民族饭店菜谱
北京民族饭店菜谱编写组著
1982 年出版468 页ISBN：15179·73
北京饭店营养菜谱
高望久编著
1987 年出版137 页ISBN：7503200103
现代家庭菜谱
宏图编
1990 年出版175 页ISBN：7504813958
南北实用菜谱精选
郭玉华 张亚琴主编
1999 年出版90 页ISBN：7504830070
为了适应人民生活的不断改善，从广大烹饪爱好者、下岗职工再就业及家庭美食的需求出发，笔者根据长期的实践经验，汇南北风味为一体，编写了这本《南北实用菜谱精选》。书中所介绍的菜肴，是南北各地酒店、餐馆及家庭...
家常南北风味菜谱
叶连海 郝淑秀主编 本书编写组编著
1999 年出版378 页ISBN：7800887691
食用菌菜谱210例
刘万宁编
1987 年出版131 页ISBN：780044001X
大众汤菜谱
士信编著
2002 年出版307 页ISBN：753042467X
百姓家宴菜谱
胡敏坚 刘洪主编
2002 年出版78 页ISBN：7534115779
每日学一菜 家庭营养滋补美味菜谱365
付祥 蔡武承主编
1990 年出版258 页ISBN：7800820556
减肥菜谱
牟重临编著
2002 年出版191 页ISBN：7534116341
年节家宴菜谱
方爱平 刘航编著
1999 年出版76 页ISBN：7535223257
