书籍 家庭风味菜谱  品尝美味人生的封面

家庭风味菜谱 品尝美味人生

黄金华编著

出版社

上海:上海远东出版社

出版时间

2001

ISBN

7806612777

标注页数

297 页

PDF页数

310 页

书籍介绍
本书分水产篇、家畜篇、家禽篇和素菜篇等部分,从原料的选择、整洗、切配、下锅、成菜要求等环节出发,用简洁的语言点明每一环节的要点。
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