郑元魁著2005 年出版72 页ISBN:7222045791
本书是一本关于“蔬菜食材切法”的食谱书。介绍了圆白菜、大白菜、胡萝卜、白萝卜、大头菜、洋葱、牛旁、蘑菇、柳橙、番薯、马铃薯、山药14种蔬果食材在不同料理中的各色切法。如粗丝切法、方片切法、色纸...
张传玺,王邦维著2006 年出版403 页ISBN:7301105991
本书荟萃了北京大学人文学科众多优秀学者的研究成果,在借鉴前人研究心得的基础上,力求在理论、观点、方法等方面有所突破,尤其致力于多学科的综合研究,在系统论述源远流长的中华文明发展历程的同时,图文并茂地展...
亨利·明茨伯格,布鲁斯·阿尔斯特兰德,约瑟夫·兰佩尔著;魏江译2006 年出版312 页ISBN:7111187601
战略思维被认为是管理活动的最高境界,但是,由于受经验和环境的影响,大多数经理常常像盲人摸象似的行动。该书将10种不同战略思维方式归纳为战略形成的10大学派。通过这种方法,作者为我们驱散了战略管理领域的各...
徐新斌,张克修主编;邓建华,韩松桥分册主编;赵权忠,王青青,赵君分册副主编2003 年出版371 页ISBN:7206024831
(韩)李愚赫著;郑炳男译2005 年出版229 页ISBN:7506022060
带着不断更新题材和奇思妙想,混世篇一路走来。那迂回曲折、惊心动魄的情景,魔幻与神奇的震撼,悬疑与惊怵的气氛在字里行间无处不在。
洪啸吟,冯汉保编著1997 年出版384 页ISBN:7030155963
本书在第一版的基础上,增添了新的内容,并新扩增工业涂料和建筑涂料两章。本书以化学为中心系统地介绍涂料科学的基础理论,涂料的制备与应用的原理。内容包括成膜过程、与涂料有关的流变学、表面化学、颜色学以...
(美)马 士(Morse,H.B.)著;区宗华译;中国海关史研究中心组译1991 年出版777 页ISBN:7306002090
李新总编;韩信夫,姜克夫主编1997 年出版1078 页ISBN:7503407905
本书第1卷为序编(1905-1911年), 中华民国元年(1912年)至中华民国三十八年(1949年)依次为第2卷至第39卷.
宾爱琪著2008 年出版352 页ISBN:9787504946904
本书作者积近二十年银行法务实践经验、管理经验和培训经验,在全面分析商业银行信贷经营面临的各种法律风险的基础上,结合我国的法律法规及银行业的规章制度,对防范、控制和处置信贷法律风险提出切实可行的解决...
上海市中小学(幼儿园)课程改革委员会编著2008 年出版169 页ISBN:9787561761960
本套丛书为上海市高级中学物理拓展型课程教材,是基础性课程的拓展和延伸,供学生自主选择修习的课程教材。