吴晓东,曾凡英,康珺著2009 年出版204 页ISBN:9787807524656
本书多角度、全方位的介绍了自贡盐帮菜,既有实践总结,又有理论概括,图文并茂,对盐帮菜的形成、风味、技艺、文化内涵等进行了全方位的研究。...
滨河湿地生态系统服务功能形成机制与恢复理论研究 以小浪底大坝下游滩区为例
赵同谦等著2016 年出版339 页ISBN:9787030487131
滨河湿地是河岸带的重要组成部分,与河流相邻接,水陆界面特征更加典型,边缘效应显著,生态系统结构、过程和功能独特,在维持生物多样性、能量与物质平衡、保护河流水质与区域生态安全等方面扮演着重要作用。小浪底...
徐文著2016 年出版258 页ISBN:9787511896384
自贡盐业契约见证了盐商阶层如何形成并成为推动社会经济形态转型的中坚力量、如何通过共同体的缔结强化民众对平等和自由的追求,以及如何在同公权力的角力中取得优势并形成初级自治,更提示了我国在现当代社会...
周云著2014 年出版335 页ISBN:9787227058816
本文集以评传的形式,纪实的手法,优美的笔调,真实地记录了自贡市老、中、青三代近30多名作家的创作历程,精心描述了他们献身艺术事业的风雨人生,展示了历史文化名城自贡的文化底蕴,凸显了自贡文化建设的成果。...
刘云生著2014 年出版325 页ISBN:9787511865519
本书作者刘云生,西南政法大学民商法学院教授,博士生导师。主要研究方向民法学、民法史学。本书稿是自贡盐业契约专业性工具书,简单来说,就是有关自贡盐业契约的辞典。本书稿本运用语言学、法学、社会学、民俗学...
(美)曾小萍著;董建中译;刘东主编2014 年出版404 页ISBN:9787214132956
本书以自贡盐业的经营和自贡商人为研究对象,揭示了19世纪以及20世纪初期自贡盐业发展的基本面貌。作者高度评价了自贡盐业在中国乃至世界产业经济史上的研究地位,认为自贡盐业是“中国第一个资本密集、大规模...