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湖北省特产生产历史资料汇编 1983年 麻、丝、茶、菜、烟、果
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湖北省农牧业厅特产处1983 年出版571 页ISBN：
山东省文化艺术志资料汇编 第6辑 淄博市《文化志》资料专辑
山东省文化厅《文化艺术志》编辑办公室，山东省淄博市文化局《文化志》编纂办公室1985 年出版428 页ISBN：
安康县文史资料选辑 第3辑 安康山货特产市场史料专辑二
中国人民政治协商会议陕西省安康县委员会文史资料研究委员会2222 年出版101 页ISBN：
安康县文史资料选辑 第2辑 安康山货特产市场史料专辑一
中国人民政治协商会议陕西省安康县委员会文史资料研究委员会2222 年出版99 页ISBN：
临沂文史集粹 第3辑 文化教育卷工商经济卷风物特产卷
中国人民政治协商会议临沂市委员会编2222 年出版841 页ISBN：7209020446
北方风味食谱
易文著1997 年出版275 页ISBN：7805927650
中国名菜谱 辽宁风味
辽宁省饮食服务公司编写1996 年出版299 页ISBN：7500527470
尧乡风味美食
张成基主编1990 年出版411 页ISBN：7203017265
家常风味菜
郑强生主编2004 年出版207 页ISBN：7535737331
中华名特风味小吃
辛文，雷宇，仲惠等编著1996 年出版1098 页ISBN：7539009462
