袁卫明主编2009 年出版206 页ISBN：9787811373448
本书为“园艺园林专业系列教材”之一，前半部分对果树生产技术作了概括性介绍，后半部分列举了一些果树栽培实例，突出实用技能。
王惠生主编2004 年出版380 页ISBN：7502344748
本书由西北农林大学王王惠生教授编著，全书分10章，分别介绍了肉牛的品种，繁殖，饮料，饲养管理等方面内容。
徐清萍主编2009 年出版319 页ISBN：9787122052001
本书主要介绍了发酵型酱制品和非发酵型酱制品两大类产品的原料选择、生产配方、生产工艺等。
宋钢主编2009 年出版234 页ISBN：9787122041098
本书主要介绍了氨基酸类鲜味剂、核苷酸类鲜味剂、有机酸鲜味剂、设备选型和生存质量控制方法。
