廖湘萍主编2010 年出版258 页ISBN：9787030286635
本书全书分为十三章，系统地介绍了生物工程的概念、原理及应用领域。内容包括生物化学基本知识、发酵工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、细胞工程以及生物技术在农业、食品、医药、能源、材料、环境保护等...
周宏伟，鲁阳，瞿小涛主编；范钦珊主审2014 年出版177 页ISBN：9787305096082
本书包含了教学大纲规定的基本实验，内容包括绪论、实验误差分析和处理、实验设备及仪器、力学性能基本实验、电测应力分析、光弹性实验介绍、理论力学实验等。他们针对目前的设备和实验原理以及方发上结合教...
袁其朋，梁浩主编2018 年出版286 页ISBN：9787122300454
《制药工程原理与设备》（第二版）一书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共九章，全面系统地介绍了制药工程的原理与制药设备，涉及制药工业的各个环节，包括化学制药、生物制药、中药和天然药、制药分离...
玄兆燕主编；朱宏俊，杨秀萍副主编2016 年出版289 页ISBN：9787121288852
本书主要讲述机械工程控制的基本原理和基本知识，内容包括：控制工程的发展史、控制工程的研究对象和任务、控制系统的组成和实例；拉普拉斯变换；系统数学模型的建立；系统的时域和频域分析；根轨迹；系统稳定性分析......
刘麟瑞，高树生编2000 年出版334 页ISBN：7502425187
本书介绍的材料，侧重于高新产品，同时兼顾传统的建筑材料。对于大部分已有标准的产品，分别根据国家标准和行业(部)标准介绍其技术要求和有关数据，有些产品还介绍了国际标准和国外标准等。 ...
李瑞扬主编2005 年出版392 页ISBN：7560314511
本书为高校教材，涵盖了热能与动力工程专业的主要分支学科，以培养热能与动力工程主要的英语阅读能力为目标。书中主要内容为：流体力学与流体机械、热力学与传热、燃料及燃烧、制冷与空调、锅炉设备、涡轮机、环...
张英春，姜瞻梅主编；张建友等副主编2015 年出版347 页ISBN：9787566111579
本书系统选编了食品营养、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、食品微生物、热加工技术、蒸发和干燥技术等内容。所有内容选自权威性刊物和经典著作，能较全面地反映食品营养、食品加工和食品工艺三大...
钟路，袁景凌主编2014 年出版240 页ISBN：9787030425935
本书第二版在第一版的基础上做了一定量的修改，加入了新的教学实践和经验。教材主要围绕结构化软件工程和面向对象软件工程方法，以软件生命周期为线索，较为系统地介绍了计算机科学技术和软件工程等相关专业必需...
许焕兴，赵莹华主编2015 年出版334 页ISBN：9787565418204
本书是高等院校工程管理专业投资与造价管理方向的主要专业课教材。本书在写作过程中，针对广大学生和建筑行业相关人员的需求，紧密结合《中华人民共和国招标投标法》、《建设工程工程量清单计价规范》和《建筑...
