陈翔燕编著2003 年出版228 页ISBN：756281368X
本书是一本实用性较强、内容丰富的古诗词名句的汇编手册，对中小学生掌握古诗词名句具有很大的帮助。
段青民主编2012 年出版211 页ISBN：9787115296009
本书主要涵盖餐饮企业采购部门管理、餐饮企业常见采购模式餐饮企业库存作业控制等十个方面，对餐饮企业采购进行了全方位的解读。
龚卫星主编2006 年出版137 页ISBN：756174658X
本书分为十章，每章安排了“教学重点”，“教学过程与方法选介”、“本章案例分析”、“复习思考参考答案”等栏目，部分章节附有补充教学资料，书末附有企业管理网站的网址，供教师参考。...
