书籍 餐饮企业采购控制手册  图解版的封面

餐饮企业采购控制手册 图解版

段青民主编

出版社

北京:人民邮电出版社

出版时间

2012

ISBN

9787115296009

标注页数

211 页

PDF页数

224 页

书籍介绍
本书主要涵盖餐饮企业采购部门管理、餐饮企业常见采购模式餐饮企业库存作业控制等十个方面,对餐饮企业采购进行了全方位的解读。
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