柳诒征著2008 年出版885 页ISBN:9787802043923
本书创稿于上世纪二十年代,确立了中国文化的地位,更确立了文化史研究的基本柜架。
吕世范,樊胜武主编2011 年出版828 页ISBN:7534835858
本书主要内容包括:中华烹饪的源头——豫菜;河南饮食习俗;各具特色的宴席;豫菜名品;传统面点等。
沈善洪主编2009 年出版1022 页ISBN:9787308067607
本书为浙江省文化精品工程和浙江省文化研究工程研究成果。全书共六编38章,全面系统地论述了浙江文化的发展轨迹、特色和成就。