张羽编著2009 年出版216 页ISBN：9787122038333
本书主要介绍了点菜师的职责、顾客消费的心理、食品营养与卫生知识，中国的各种菜系、烹饪系料、西餐知识等。
叶生，陈育辉，吴傲冰编著2005 年出版308 页ISBN：7111156293
本书介绍了企业文化的基础知识，企业文化的培训要点等。
张纯，薛锐，胡高裕编著2008 年出版291 页ISBN：9787508721620
本书包括农村发展、新型农民培训、农村经营管理等内容，力求用新政策、新技术开拓服务的新境界。
袁雅冬，席彪主编；郝咏梅，王卿副主编2012 年出版366 页ISBN：9787811365771
本书是乡镇卫生院技术人员在职培训教材。
