刘继忠,袁其平,杨秀琴主编2006 年出版334 页ISBN:7807173688
本书主要介绍了管理学基础知识,以管理职能为主轴介绍管理的一般原理,同时兼顾部分企业经营管理的内容。
张宗道编1988 年出版546 页ISBN:780521008X
本书较全面、系统地介绍了酒店管理工作各方面的职责、规章制度及操作规程,是我国第一部具有标准化、规范化及可操作性的酒店管理知识的著作。...
曹自生主编1992 年出版381 页ISBN:7040038064
中等职业技术学校试用教材:本书内容包括:企业管理概论、企业的领导制度和管理组织、市场调查和市场预测、企业的设备管理等。
张宗道编著2002 年出版546 页ISBN:780521008X
本书较全面、系统地介绍了酒店管理工作各方面的职责、规章制度及操作规程,是我国第一部具有标准化、规范化及可操作性的酒店管理知识的著作。...