维生素知识

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于宗河等编写1985 年出版205 页ISBN：

神秘的维生素

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王一川，陈开树编著1981 年出版123 页ISBN：R13024·129

维生素与健康

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王三根编著1998 年出版281 页ISBN：7542714074

维生素手册

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（英）J.玛克斯著；郑昌学等译1981 年出版191 页ISBN：14051·1008

谈谈维生素

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张姞民著1952 年出版35 页ISBN：370027

维生素化学

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（苏联）В.М.别列卓夫斯基著；龙焜，江贞仪，钱定华等合译1965 年出版551 页ISBN：15165·3949（化工392）

维生素及其分析方法

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聂洪勇等著1987 年出版257 页ISBN：7805130612

怎样合理补充维生素

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易敬林主编2003 年出版215 页ISBN：7806547878

动物维生素缺乏病

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王英民，温伟业编著1987 年出版81 页ISBN：16144·3275

怎样摄入维生素

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武文慧，李彩萍主编2005 年出版217 页ISBN：7204075749

本书包括关于维生素的正确摄入保健知识。