左群主编2015 年出版258 页ISBN：9787564421205
全书共分为三大部分，第一部分运动生物化学的基础知识，主要介绍人体的基本化学组成，包括糖、脂类、蛋白质、核酸，以及水、无机盐和维生素，同时介绍酶和生物氧化过程；第二部分介绍运动时骨骼肌的物质代谢、能量代.....
张蕴琨，丁树哲主编2006 年出版183 页ISBN：704019676X
本书是高等学校体育教育专业主干课：运动生物化学一书的配套实验教材。本书包括：常用生化指标的测试方法、综合应用性实验与设计、拓展性实验和常用生化仪器的操作方法的内容。在重点突出教材的实用性和好用性...
张爱芳主编；曹建民，刘丽萍，林珊副主编2011 年出版296 页ISBN：9787564403836
本书针对高等院校体育专业函授教学特点的目标，讲授运动生物化学的基本原理和基础应用。
张山佳著2017 年出版145 页ISBN：9787564745219
本书内容包括：运动生物化学与健康营养概论、运动生物化学基础研究、运动中生物化学分析研究、运动促进健康的生物化学分析研究、运动健康发展展望、运动健康与营养探究、合理营养与健康。本书对生物化学与营...
