运动生物化学与健康营养

本书内容包括：运动生物化学与健康营养概论、运动生物化学基础研究、运动中生物化学分析研究、运动促进健康的生物化学分析研究、运动健康发展展望、运动健康与营养探究、合理营养与健康。本书对生物化学与营养相关专业者及从事体育教育工作者具有重要参考价值。