徐潜主编2014 年出版204 页ISBN：9787547215586
对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。中华饮食文化就其深层内涵来看，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食...
左小霞，郭青云编著2008 年出版344 页ISBN：9787508253206
本书简要介绍了人体必要的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维七大营养素的基本知识。详细阐述了蔬菜、肉禽蛋奶、水产品、菌藻、杂粮等五大类，100多种物质的饮食搭配方法。包括制作、搭配理...
赵荣光著2012 年出版186 页ISBN：9787101084801
中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识的介绍，对我国独特的...
马燕编著2013 年出版263 页ISBN：9787553200750
本书是对饮食保健强身、预防和治疗疾病的介绍，包括2000中相宜和相克的食物搭配关系、药物与食物间的相宜和相克等等。介绍了中医饮食保健原则、中医饮食禁忌、食物间的相克、药物与食物的相克、食物间的相宜...
甘智荣主编2015 年出版223 页ISBN：9787537262682
《四季健康蔬果饮食图典》这本书精选百种餐桌上的蔬果食材，每一个蔬果都有清晰图解，详细介绍蔬果的外观特点、产地、盛产期、清洗方式、保存法、食材最佳组合、烹调食谱，以及同一个食材不同品种的介绍，力图全面...
樊蔚虹编著2013 年出版299 页ISBN：9787536954397
随着一些所谓“富贵病”的诞生，许多患者烦透了那些药水、药片，恨透了没完没了打针、扎针，那么，何不尝试一下食疗呢？本书就是为了糖尿病所做的食疗养生保健，愿患者在本书的指导下，吃出健康。...
崔钟雷主编2008 年出版414 页ISBN：9787807592785
饮食细节决定身体健康，生活中很多人由于工作而不在意自己的饮食健康，吃饭对于这些人来说只是应付了事。水果、蔬菜怎样吃才能吃得健康？怎样才能拥有一个好的身体？本书为你进行详细的介绍，教你怎样吃才能吃的健康...
韦夫主编2007 年出版193 页ISBN：7806999450
本书针对胃病人的特点，讲解其生活注意事项及饮食调治方面的知识，指导性、实用性极强。
高启安著2007 年出版163 页ISBN：7542315234
本书结合敦煌民间保存的古朴的饮食遗风，图文并茂的介绍了敦煌史书，敦煌壁画中有关古代敦煌寺庙、官府、民众与饮食饮酒有关的民俗文化。...
