秦文;王明力主编2012 年出版394 页ISBN:9787030345271
本书包括园艺产品的营养物质及其医疗保健作用,影响园艺产品贮运寿命的因素,园艺产品的采后生理,国内外园艺产品市场与营销策略等。
邓伯勋主编2002 年出版344 页ISBN:710907532X
面向21世纪课程教材园艺园林农学等专业用:本书内容包括:园艺产品的营养物质及其医疗保健作用,影响园艺产品贮运寿命的因素,园艺产品的采后生理,国内外园艺产品市场与营销策略等。...
刘兴华,陈维信主编2008 年出版339 页ISBN:9787109127968
本教材在第一版的基础上增补了新的内容。主要介绍果品蔬菜贮藏运销学知识。
赵丽芹,张子德主编2009 年出版370 页ISBN:9787501929856
本书主要介绍了水果、蔬菜、花卉的各种贮藏方法和加工方法。