张金霞主编2008 年出版292 页ISBN：7109121976
本书以食用菌菌种生产法律、法规为依据，详细介绍了食用菌菌种生产的市场准入条件、程序、管理要求、技术概念等。
贡汉坤编著2004 年出版251 页ISBN：7030135989
本书主要内容包括：粮油食品常识，粮油食品生产用原辅材料基本知识，面包生产工艺，中式面点生产工艺，西式面点生产工艺，饼干生产工艺，方便食品生产工艺等。...
张名位主编2005 年出版435 页ISBN：7502566112
本书介绍了农产品GAP的概念、原理、要求、操作规程以及产品和生产质量标准等。
汪恩强编著2010 年出版250 页ISBN：9787508261683
本书包括品种选择、繁殖技术、场舍建筑、饲料配制和饲养管理标准化，卫生防疫标准化，产品加工标准化。
