风味篇

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逸文主编2006 年出版131 页ISBN：780188826X

本书介绍了100种主食、小吃、菜品的制作方法以及流传至今发生在这些美食中的故事。

中国名菜：钱塘风味

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冉先德主编1997 年出版245 页ISBN：7800971724

中国名菜：滇黔风味

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冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971821

中国名菜 4 巴蜀风味

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冉先德，瞿弦音主编1997 年出版246 页ISBN：7800971694

中国名菜 9 燕京风味

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冉先德，瞿弦音主编1997 年出版246 页ISBN：7800971740

暂缺《燕京风味》简介

新疆风味食谱

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李维达，李西虹编著2003 年出版151 页ISBN：7228080807

本书收入新疆风味菜肴近百种，从制作特色入手，是一本实用的菜谱图书。

中国名菜：潇湘风味

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冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971716

暂缺《潇湘风味》简介

四季风味蛋糕

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（日）菊地亚矢著；张秀萍译2004 年出版96 页ISBN：7504843083

本书介绍了不同季节有代表特色的各式蛋糕的具体制作方法。

家常风味食谱

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乙力编2003 年出版335 页ISBN：7538718184

本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。

风味小吃制作

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元秀主编2006 年出版491 页ISBN：720408814x

本书主要介绍人类未解之谜。