烧·烤·涮 中国风味

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曹宗慧，冯鸣山编1992 年出版192 页ISBN：7530810529

酒花 啤酒酿造风味指南

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（美）斯坦·希罗尼穆斯著2019 年出版272 页ISBN：7518422487

山东特产风味指南

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1982 年出版179 页ISBN：4099·402

成都风味

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王跃，马骥著2222 年出版177 页ISBN：

广东风味菜 蒸 2

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李曾鹏展著1993 年出版125 页ISBN：7535911269

朝鲜风味小菜

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红月等编著2000 年出版74 页ISBN：7800227111

福建菜谱 闽南风味

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林华主编2001 年出版120 页ISBN：7533517733

中华名优风味小吃

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汪明等主编2002 年出版545 页ISBN：7533127994

上海风味菜

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朱炳元主编；新亚（集团）上海饮食服务学校编1999 年出版98 页ISBN：7805366306

淮扬风味素菜

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陈忠明编著1998 年出版274 页ISBN：7534525187