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天津特产风味指南
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本社1985 年出版115 页ISBN：
上海风味百家
何义钊主编；上海新亚集团联营公司，上海饮食业行业协会编1992 年出版229 页ISBN：7208014469
青海特产风味指南
韩舞凤1985 年出版161 页ISBN：17097·42
荆州名产风味大观
曾元英主编；湖北省荆州地区地方志办公室编1988 年出版279 页ISBN：721600180X
甘肃特产风味指南
陈锐编写1985 年出版296 页ISBN：
风味小吃
孙润田，李全忠主编2002 年出版266 页ISBN：7534921759
家常南北风味菜谱
叶连海，郝淑秀主编；本书编写组编著1999 年出版378 页ISBN：7800887691
韩国风味
焦守正编著1996 年出版208 页ISBN：7800904369
对韩国菜从原料名称、佐料配方、烹制方法作了可行的说明.
阿林风味菜谱365例
陈阿林，陈晨编著1993 年出版276 页ISBN：7800368068
东北风味名菜谱精选
吴杰等主编1999 年出版119 页ISBN：7504829625
