民国时期文献保护中心,中国社会科学院近代史研究所编2018 年出版422 页ISBN:7501364206
本书是《民国文献类编》的续编,汇辑民国时期政治、经济、军事等方面的重要文献。其体例延续《民国文献类编》,分社会卷、政治卷、法律卷、军事卷、经济卷、教育卷、文化艺术卷、历史地理卷、医药卫生卷、科学...
于右任著2014 年出版352 页ISBN:9787508257273
本书收入于右任厘定的标准草书范本,并重点介绍于右任标准草书的各种字符和符号。
周范林,袁晓春主编2004 年出版271 页ISBN:7030125711
糖尿病是一种全身性的内分泌代谢疾病。随着医学诊疗技术水平的不断提高和人类生命的延长,糖尿病患病率有增长的趋势。糖尿病是一种慢性、终生性、可控制性的疾病,必须采取长期综合治疗,这种治疗仅靠医护人员的...
(美)盖尔·梅斯原著;高间翻译2004 年出版178 页ISBN:7508230302
本书详细介绍了西方世界的糕点文化和美欧糕点制作的原料及工具。另外,还介绍了130款蛋糕、甜派、饼干、面包等糕点的配方及制作方法,集知识性、趣味性和实用性于一体,图文并茂,形象直观,可供宾馆、饭店及家庭使...
青儿,双福主编2016 年出版264 页ISBN:9787122252319
本书按照基础面包、天然酵母面包和人工酵种面包、夹心面包、彩色面包、吐司面包、蛋糕、果酱、点心&其他、自制面包料理进行分类,一目了然,便于读者查找。书中步骤详细,方便读者学习;还特别加入面包机大讲堂,切.....
CURRENT TOPICS IN MICROBIOLOGY AND IMMUNOLOGY 130 PEPTIDES AS IMMUNOGENS
H.KOPROWSKI AND F.MELCHERS2222 年出版85 页ISBN:3540168923
陈士骏,张黎明著2011 年出版230 页ISBN:9787511310309
陈士骏,美籍华裔企业家,YouTube的创始人之一,是被美国杂志《Business2.0》公布的全球排名第28位最具影响力的企业人物。本书讲述他的传奇经历。...