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南方葡萄栽培与加工
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魏文娜编写1984 年出版243 页ISBN：7535703593
农产品加工
继舜编著1984 年出版268 页ISBN：15185·79
果品加工
华中农业大学编1986 年出版196 页ISBN：7109008193
苹果贮藏与加工
任裕芳，刘绍贤，黄谷人，蓝正伍编1989 年出版134 页ISBN：7109007693
水果加工手册
顾媛，远人编著1985 年出版196 页ISBN：16195·123
蔬菜加工工艺
田呈瑞编著1988 年出版160 页ISBN：7109002292
果品贮藏和加工
林海，余兆海编1987 年出版120 页ISBN：7800220249
蜗牛养殖与加工
吴世豪编著2003 年出版166 页ISBN：7810665227
果品贮藏加工
陕西省咸阳农业学校，隆锐柏主编1980 年出版358 页ISBN：16144·2125
灵芝栽培与加工
郑莲英编著1995 年出版92 页ISBN：7506220962
