高海生，刘绍军主编2005 年出版188 页ISBN：750823667X
本书前半部分介绍桃杏李樱桃等果实的采收与贮藏保鲜基本条件、贮藏保鲜技术及贮藏期间病害防治等知识；后半部分介绍桃杏李樱桃果实的果汁饮料生产技术、干制品生产技术、果酒与果醋生产技术及苦杏仁系列食品...
朱海主编；杨慧敏，朱柏林副主编2016 年出版333 页ISBN：9787122257277
本书较全面、系统地介绍了陶瓷材料的成型方法和加工技术，对于每一种成型方法和加工技术分别从原理、工艺、特点和设备等方面进行归纳，并对常产生的一些典型缺陷进行分析。本书所编写的内容既全面介绍了常用的...
窦召领主编2008 年出版287 页ISBN：9787560946962
本书是结合我国中职教学现状和中职学生的知识结构，衔接职业技能鉴定的要求，关注我国现代工业发展对劳动力的要求，按模块式教学组织形式编写的教材。其理念是以工作过程为导向，以训练学生的职业技能为基本要求，以...
赵慧曜主编2009 年出版230 页ISBN：9787111247296
本书由基础知识编程操作项目实训篇组成，技能型数控人才必需掌握的基础知识。
倪祥明主编2011 年出版206 页ISBN：9787115258434
本书首先从数控车、铣和加工中心设备选用、工艺范围和刀具配备等方面介绍了数控机床工艺系统的选用；然后就FANUC和华中数控系统分别介绍了数控车床、铣床和加工中心加工零件的工艺分析、程序编制和操作方法；...
李爱民主编2001 年出版80 页ISBN：7504532436
本书介绍了我国五味子资源情况、北五味子医疗保健作用及开发前景，北五味子主要生物学特性、北五味子规范化栽培及加工技术等方面的知识。...
邓力凡编著2015 年出版107 页ISBN：9787568201599
本书介绍了当今已发生的、正在研究开发的、将出现的当代最新加工技术---智能加工技术。前段简明介绍了智能加工的原理，中间部份重点介绍智能加工采用的相关技术；最后，提出了智能加工的有待攻克的难题（即理论基...
宋莲军，赵秋艳编著2010 年出版152 页ISBN：9787534944116
本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
汪勇主编；欧仕益，李爱军副主编2016 年出版166 页ISBN：9787566818355
粮油加工副产品的特点是产量大、难保存、售价低，甚至是废弃物，因而大多成为粮油食品加工企业的负担。本书主要介绍如何利用粮油加工副产品开发一些高附加值产品，如功能食品、生物能源、天然高效食品添加剂和食...
邓海波，高志勇编著2017 年出版228 页ISBN：9787502473792
本教材的主要章节内容包括：过程检测与控制技术概述、传感器、矿物加工工艺检测系统、控制技术基础、计算机和先进控制技术、矿物加工工艺过程控制系统、矿业企业生产管理自动化系统应用等。本书除可用作大专...
