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营养化学 下
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三浦政太郎，松冈登著；周建侯译1936 年出版344 页ISBN：
营养化学 上
三浦政太郎，松冈登著；周建侯译1936 年出版185 页ISBN：
食物与营养化学
蒋挺大，王玉生编著1987 年出版330 页ISBN：130313047
营养化学
陈朝玉著1949 年出版356 页ISBN：
三浦政太郎，松冈登著；周建侯译2222 年出版122 页ISBN：
郑贞文著；王云五主编1929 年出版74 页ISBN：
食品营养化学
郭景光编著1996 年出版272 页ISBN：7563209743
郑贞文著1924 年出版82 页ISBN：
植物营养的土壤化学
王敬国编著1995 年出版192 页ISBN：7810027247
食品化学与营养学
马力主编2007 年出版493 页ISBN：7501960729
