阳夏冰主编；李峰，任重副主编2011 年出版254 页ISBN：9787115256218
本书共设8个项目，每个项目都配备了自测题。通过学习和训练，学生不仅能够掌握数控编程知识，而且能够掌握零件数控加工程序编制的方法，达到中级数控车工、数控铣工和加工中心操作工水平。...
李桂云，迟涛主编；于永富，郭志宏副主编；李焱，王晓霞，冯艳宏等参编；林江波主审2011 年出版222 页ISBN：9787512105959
本书主要介绍零件的编程、加工与检测等方面的内容，共分为三个学习情境，着重介绍机械零件的数控车削、数控加工中心铣削和数控电火花线切割的编程与加工。...
车云波主编2013 年出版197 页ISBN：9787502636890
本书对功能食品加工技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色。教材对功能食品加工的技术和工艺流程、技术要领和产品质量控制等作重点介绍。旨在培...
（英）晓本（Shoben，M.），（英）瓦德（Ward，J.）著；李辛凯译1987 年出版116 页ISBN：15041·1554
薛效贤，张怀宁编著2004 年出版240 页ISBN：7502346392
本书系统地介绍了饼干、桃酥产品加工所需原辅材料的品种、性能、作用和要求，饼干、桃酥加工的基本知识工艺技术条件、加工设备，并介绍了几十种饼干、桃酥类产品的加工配方和产品特点。...
唐应谦编写2001 年出版37 页ISBN：7504529583
全国中等职业技术学校机械类专业通用教材:本习题册按照教材的章节顺序，配有填空、判断、选择、名词解释、简答等各种题型。题型新颖、难易适中，对巩固课堂知识、提高学生分析问题解决问题的能力有一定的帮助...
赵萍编2012 年出版230 页ISBN：9787118080070
全书依据模具数控加工手段分为5个学习情境，即模具零件数控车削、模具零件数控铣削、模具零件加工中心加工、模具零件数控线切割、模具零件数控电火花成型加工，每个学习情境选取若干个典型模具零件作为加工任...
（苏）格鲁捷夫等著；焦明山，袁瑞琛译1990 年出版518 页ISBN：7800462102
本书介绍了各种金属加工工艺过程中确定外摩擦力的资料
