周麟彦主编2009 年出版385 页ISBN：9787111270744
本书主要介绍了了数控铣床的基本概念，数控铣床编程等知识。
张能武主编2009 年出版183 页ISBN：9787535944924
本书采用问答形式系统介绍了数控加工人员现场操作中必备的理论知识、基本技能、操作技巧和注意事项等。
上海市职业培训研究发展中心组织编写2010 年出版309 页ISBN：9787504583727
指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
严建红主编2004 年出版127 页ISBN：7533522702
本书主要介绍数控车床、数控铣床和加工中心的编程与加工技术，以及常见故障的判断与排除方法。
张青化编1990 年出版186 页ISBN：7530806157
本书阐述了各种著名的和不著名的畜禽产品加工技术，共分五大部分：乳的加工、肉的加工、蛋的加工、血的加工、其它畜禽产品的加工。
秦含章主编2000 年出版931 页ISBN：7800602249
本书共收录了食品工业、饮料工业、农产品保藏工业、发酵工业、酿酒工业以及相关的基础学科的词汇78
