肖日增编著2010 年出版223 页ISBN：9787302225171
本教材是以生产导向、任务驱动、课证合一、培养技能的原则编写的数控铣床加工的任务驱动教程。
杨小燕主编2010 年出版348 页ISBN：9787122075420
本书介绍了高分子材料成型加工的基本原理、材料加工生产工艺以及影响加工的因素等。
王琦主编2002 年出版100 页ISBN：7810664719
《蜈蚣养殖与加工》介绍了蜈蚣的特性、蜈蚣的饲养方式、蜈蚣饲养土的制作、蜈蚣饲料、蜈蚣动物活饵的培育等内容。《蜈蚣养殖与加工》是特种养殖致富技术丛书之一。《蜈蚣养殖与加工》由外语教学与研究出版...
蔺毅峰主编2006 年出版362 页ISBN：7502589759
本书介绍了碳酸软饮料、果蔬法饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料等生产工艺与配方。
李海林，刘静主编2011 年出版266 页ISBN：9787502633844
本书根据果蔬贮藏保鲜、流通和加工行业各生产岗位所需的基本知识与基本技能及综合应用能力，将内容分为果蔬贮藏保鲜技术、果蔬商品化处理技术以及果蔬速冻、干制、罐头、制汁、酿造、糖制、腌制、深加工技术...
蔺毅峰编著2000 年出版220 页ISBN：7502336710
本书系统地介绍了以果蔬、乳品为主要原料的三大类固体饮料的实用生产技术，包括原辅材料及其处理、生产配方、主要设备等。
