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食品最少破坏加工技术
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纵伟主编2006 年出版272 页ISBN：7810768573
本书讲述食品加工中，使食品的营养、口味及外形的最少破坏的加工技术。
软饮料加工技术
朱玉朱主编2006 年出版197 页ISBN：7502588167
本书介绍了饮料的加工技术，功能饮料的加工技术以及加工厂卫生管理。
焙烤食品加工技术
张妍，梁传伟主编2006 年出版187 页ISBN：7502570691
本书分类列举了欧洲建筑设计的精美图片、并配有简介的文章。
数控电加工机床
罗学科，谢富春，李跃中等编2007 年出版281 页ISBN：7502598375
本书介绍了数控电火花成形加工以及数控线切割加工。
油料产地加工与贮藏
王国扣，王海编著2006 年出版139 页ISBN：7802331250
本书对我国的主要油料作物的加工技术与贮藏方法进行了全面介绍。
食品加工技术
陈月英，佘远国著2009 年出版315 页ISBN：9787811178142
本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。
造船钢料加工机床
罗辛1956 年出版117 页ISBN：15033·4
热加工工艺基础
何少平，许晓嫦主编；工程材料及机械制造基础系列课程教材编写委员会编写1998 年出版221 页ISBN：7113028233
花色小食品加工法 续集
曾强编著1996 年出版174 页ISBN：7501918872
模具数控加工技术
段友良主编2009 年出版197 页ISBN：9787811135565
本书对模具数控机床的操作、数控编程和编程案例进行了详细的讲解。
