健康养生堂编委会编著；曹军，于雅婷主编2015 年出版141 页ISBN：9787553732206
近年来，野菜逐渐受到重视，被称为“无公害的蔬菜，防病治病的良药”，很多饭店都将野菜作为另类菜招引顾客。为了让读者认识、敢吃、会吃野菜，我们编写了本书。人们耳熟能详的野菜有鱼腥草、蕨菜、蒲公英、车前草、...
（台）种籽设计著2015 年出版197 页ISBN：9787515333700
种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》后推出的节气生活书系之一，以台湾野菜为出发点，工笔插画描绘出十种野菜的叶、果、花：台湾红藜、鸟不踏、月桃、野姜花、狗尾草、马告、麻芛、构树树果等，并以温...
（明）鲍山编2018 年出版140 页ISBN：9787512032224
1.《笋谱》是中国最早的一部竹笋专书，约1万字，共分5目：一之名，列举了笋的别名，并记载了栽植的方法；二之出，记载了笋的品种98种，并说明了各种笋的产地；三之食，记述了笋的调治、保藏的方法；四之事，综述了历代......
李根有，陈征海等编著2011 年出版299 页ISBN：9787030308993
本书总论部分叙述了野菜的功效、资源、分类、分布、采收、处理、烹调、注意事项、野外防护等内容。各论部分精选了浙江有分布的100种特色野菜，既包括部分大众均耳熟能详的常食种类，如马兰、小笋、荠菜、败酱...
张哲普主编；王心义等编著2000 年出版214 页ISBN：7806004653
《山野菜巧做十日通:入门高招》分十日课程，主要讲解山野菜的制作过程。山野菜的营养极为丰富，含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等及多种微量元素。大多数山野菜都具有防病...
王先逵主编2008 年出版146 页ISBN：9787111242451
本书包括精密加工和纳米加工，高速切削，难加工材料等。
（拉脱维亚）阿尼斯·扎格里斯（ARNISZAGERIS）著；明平剑，张文平译2016 年出版162 页ISBN：7118107043
