果蔬贮藏与加工

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2222 年出版139 页ISBN：

农产品贮藏与加工

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2222 年出版289 页ISBN：

齿轮加工

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机切教研室编1977 年出版274 页ISBN：

金属切削加工 下

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南京航空学院金属切削加工及公差教研室编1956 年出版210 页ISBN：

葡萄的贮藏与加工

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杨克钦，萧永年2222 年出版137 页ISBN：

水产加工机械

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宝谷幸男著；徐景福编译1989 年出版353 页ISBN：

超精密加工基础技术

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2222 年出版169 页ISBN：

食品加工问答

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李锦枫编2222 年出版409 页ISBN：

对虾保鲜与加工

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福建省水产学会编1987 年出版28 页ISBN：

豆腐制品加工技术

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沈群主编2011 年出版132 页ISBN：9787122096609

本书详细介绍了各类豆腐及豆腐制品的生产技术。