薛文通，康玉凡主编；陶莎副主编2015 年出版123 页ISBN：9787511620408
本手册从食用豆类资源概述，豆沙、蜜渍豆、芽苗菜、淀粉及其制品等的加工技术及食用豆综合利用技术六个方面，梳理现有工艺，总结出一套适用于多数食用豆企业生产的关键共性技术。本手册从食用豆类资源概述，豆沙、...
何建平主编；朱占升主审2016 年出版296 页ISBN：9787122250230
本教材系统阐述了以煤为原料高温干馏得到炼焦化学产品回收与加工的生产方法、基本原理、工艺过程、操作条件与参数分析、主要设备结构、岗位操作、生产故障排除等内容。主要内容包括：煤气的冷却，煤气的输送和...
段晓旭编著2008 年出版144 页ISBN：9787121072888
本书针对数控车工的工作岗位，内容是数控车工实用技能， 主要全书内容包括数控车床加工基础知识、数控车削编程、数控车床仿真操作、数控车床操作、数控车削加工、数控车床维护与保养共7章。本书适合数控机床操...
张思弟等编著2010 年出版561 页ISBN：9787534570452
本书以生产中常用的技术数据为主体，以图表形式表现常用数据资料，增加新标准、新工艺、新技术，满足现场生产的实际需求。
李东光主编2017 年出版366 页ISBN：9787122287434
本书介绍了切割液、研磨剂、研磨液、淬火剂4类金属加工液，包含近300种金属加工液配方，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品用途和产品特性。本书可供金属加工的技术人员、金属加工液的开发研制、生产、...
杨琴主编2016 年出版100 页ISBN：9787511628541
该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...
马俪珍，孙卫青著2013 年出版235 页ISBN：9787109169579
本书在简述羊产品加工基本知识的基础上，重点阐述各种羊产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事...
卢万强，饶小创主编2011 年出版255 页ISBN：9787564045418
本书介绍了数控加工工艺与编程的基础知识，共分为7个教学单元，除基础教学单元外，其他的每个教学单元都按照“数控技术类专业岗位职业能力要求”，确定每个单元承担的典型工作任务，选择合适的载体，构建主体学习单......
许为民，李汉平，阮铭业主编2018 年出版224 页ISBN：9787564756444
本教材根据作者一线教学经验，突出数控车床的应用性和操作性，以数控车工技能鉴定要求为依据，根据数控车工的专业知识结构特点，通过项目驱动教学法把数控车床的编程和操作加工有机地融合在各个项目任务中。本教材...
