杜连启编著2018 年出版283 页ISBN：9787518050291
本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书，也可供从事食用菌新...
周汉利编著2007 年出版199 页ISBN：9787562521754
本书主要讲述：宝石琢型的概念和分类、琢型设计原理及方法、计算机辅助设计、宝石加工的基本方法和原理，宝石加工常用磨料、磨具及辅材、刻石型宝石加工工艺、弧面型宝石加工工艺、常见宝石的设计及加工要领。...
科学技术部农村科技司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食品机械总公司编2007 年出版501 页ISBN：9787109117808
本书记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关专家、领导对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产...
科学技术部农村科技司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食品机械总公司编2008 年出版377 页ISBN：9787109126329
本书记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关专家、领导对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产...
刘雪莲著2008 年出版221 页ISBN：7810935895
本书为中等职业学校教材。介绍的主要内容有：FANUC 0i—MC系统数控铣床的操作，数控铣床（加工中心）常用指令编程与加工，数控铣床（加工中心）简化编程与加工，宏程序与自动加工，数控铣床（加工中心）的使用、维修与......
刘玉兰主编2003 年出版508 页ISBN：7030119665
本书系统地论述了提取油脂及精炼加工的工艺理论、工艺过程、生产技术、生产设备，并补充了大量的国内外最新技术和有关科研成果。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油...
宋元林，齐永钦等编著2001 年出版117 页ISBN：7533126882
本书首先介绍了香椿、金针菜、百合的生长发育特点、对环境条件 要求、品种选择、高产栽培技术和病虫害防治方法。根据出口蔬菜的要求，详细介绍了香椿、金针菜、百合的贮藏保鲜和加工技术，以及在出口生产中应...
