吴杰主编；郭玉华等编著2005 年出版123 页ISBN：7508235479
本书是一本介绍根菜类菜肴烹制的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、芥菜、红薯、山药等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。...
吴杰主编；刘捷等编著2005 年出版123 页ISBN：7508234154
本书是介绍茎菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及蔬菜有韭薹、蒜薹、芦笋、蒿笋、竹笋、洋葱、大蒜、土豆、茭白、芋头等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、操作要点及成品特点。...
李建设著2013 年出版131 页ISBN：9787552508321
本书主要介绍了银川平原地下水水质分析，营养液中高浓度NaCl对小白菜生长和营养与水分吸收的影响，银川平原地下水中改没有效性及其利用研究，不同pH水平下小白菜对Ga、Mg、Fe、B的吸收，基于银川平原地下水水质的...
中国园艺学会，中国农业科学院蔬菜花卉研究所编著2004 年出版283 页ISBN：7806416528
本书主要介绍了甘蓝类、白菜类、根菜类等30多种蔬菜243个新优品种的名称来源、特性、栽培技术要点及适栽区，每个品种均以彩色实物图片表示其基本特征。...
