杜连启，王爱云主编2011 年出版212 页ISBN：9787122105974
本书主要介绍了生产粉丝用淀粉的基本知识、粉丝生产的原料、影响粉丝品质的因素。
肖冬光主编2005 年出版292 页ISBN：7502568506
本书介绍了白酒的分类、白酒生产原料、生产机理、糖化发酵剂、大曲酒生产技术等以及副产物的综合利用以及白酒风味与品种。
陈裕川主编；上海市焊接学会，上海市焊接协会编2005 年出版965 页ISBN：711116024X
本书详细论述了焊接结构材料、焊接材料等。
马涛，肖志刚主编2016 年出版169 页ISBN：9787122279323
本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...
姚允聪主编；姬谦龙，张瑞，张杰副主编2015 年出版184 页ISBN：9787511620781
本书对花卉的生产设施及环境调节、花卉育苗技术、盆花生产技术、鲜切花生产技术、花坛类花卉生产技术、水生花卉栽培技术进行了简明扼要的描述，具有很强的实用价值。本书对花卉的生产设施及环境调节、花卉育...
