书籍 粉丝生产新技术的封面

粉丝生产新技术

杜连启 王爱云主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2011

ISBN

9787122105974

标注页数

212 页

PDF页数

222 页

书籍介绍
本书主要介绍了生产粉丝用淀粉的基本知识、粉丝生产的原料、影响粉丝品质的因素。
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