(日)吉野精一著;肖潇译2016 年出版214 页ISBN:9787550268395
本书为美食、烹饪类图书。《面包制作的科学》,解答关于面包和面包制作全过程的各种“为什么?”面包的表皮是如何做出来的?面包的颜色是如何烧制出来的?面包的香味是从哪里来的?面包为什么会膨胀起来呢?表皮脆脆.....
(美)戴维斯著;郭振华,曹聪译2008 年出版243 页ISBN:9787561760833
本书是近年来西方学界、科学史与哲学融贯研究的著名作品,作者通过对三个著名文本的疏解研究,索福克勒斯的Ajax,笛卡尔的Method和柏拉图的Meno,极为独特地阐述了现代科学的起源和终结。...
(美)马丁·加德纳著;谈祥柏,谈欣译2012 年出版204 页ISBN:9787542854032
马丁·加德纳的最后一本书数学趣题集,包含了平面宇宙、有向图、出租车几何学等有趣内容,是他在《科学美国人》杂志专栏文章的汇集。
《科学》课研究组编2006 年出版313 页ISBN:7535236553
本书与武汉出版社出版的《科学》八年级内容配套,只是将知识点按理化地生分块整理。
冯士筰主编2006 年出版303 页ISBN:7502942122
本书介绍了上层海洋与低层大气研究中的最新成果,提出了需要继续研究的前沿科学问题。
《科学》课研究组编2006 年出版206 页ISBN:7535236545
本书与武汉出版社出版的《科学》7年级内容配套,只是将知识点按理化地生分块整理。
《让你目瞪口呆的科学奇迹》编写组编2010 年出版200 页ISBN:9787510020377
本书撷取了人类几千年创造出来的科学奇迹,内容琳琅满目,涉及面广,知识面宽,科学性强,是一本有特色的青少年读物。