（日）小宫容一著；冯乃谦译1994 年出版300 页ISBN：703003774X
本书主要内容有:室内装饰材料、家具、内装饰材料、建筑门窗扇和窗等6部分。
谭斌编著2005 年出版124 页ISBN：7502621806
本书介绍材料试验机的基础知识、钳工技术、试验机测力原理、误差分析等内容。
姜小苓等著2018 年出版204 页ISBN：9787030588555
本书系统地阐述了我国现有小麦种质资源的品质概况及分布规律，并鉴定筛选出一批优质育种材料，可为我国小麦品质育种奠定坚实的理论和材料基础。全书内容共分7章，第1章简单介绍了小麦品质分类及相关研究进展；第2～3...
Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究
马玲著2014 年出版119 页ISBN：9787511616210
本书的主要内容包括：Mozzarella干酪成熟过程中的品质特性简介，Mozzarella干酪成熟过程中蛋白降解、色泽、感官评分、质构及菌群变化的分析，Mozzarella干酪成熟过程中挥发性风味化合物的分析，Mozzarella干酪成熟...
张铭著2007 年出版200 页ISBN：7806865721
本书系“北京电影学院摄影专业系列教材”（修订版）之一，系统讲述了感光材料的基本知识和创作方法。
