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养鹅
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张华均编著1987 年出版115 页ISBN：16425·58
养鸭与养鹅
朱士仁，袁道琛编1986 年出版102 页ISBN：16245·185
怎样养鹅
张子元，李名远编写1987 年出版74 页ISBN：16298·268
韩占兵，朱士仁主编2008 年出版190 页ISBN：780739174X
本书主要介绍了鹅的品种，鹅的繁殖与选育，鹅的孵化，鹅场建筑与设备，鹅的营养与饲料，种鹅的饲养管理，鹅病防治等内容。
养鹅手册
尹兆正主编2005 年出版335 页ISBN：7810668242
南海逸仙业余学校编1984 年出版53 页ISBN：
养鹅生产指南
吴素琴主编1992 年出版475 页ISBN：7109023559
华南农学院畜牧兽医系编1978 年出版81 页ISBN：16031·54
王正凡，孙纯恒，李安新编写1984 年出版132 页ISBN：16195·90
巧法养鹅
朱永和编著2004 年出版150 页ISBN：7109093883
本书主要介绍了养鹅技术。
