陈栓虎，高胜利编著2003 年出版238 页ISBN：7536935617
本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
陈栓虎，高胜利编著2003 年出版256 页ISBN：7536935609
本书主要介绍了我国常用果品类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种果品详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
邱澄宇主编；陈申如，吴云辉副主编2011 年出版340 页ISBN：9787508270081
在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，并介绍了农民投资创办水产品加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：鱼糜加工技术、水产品和保活技术，水科干制品加...
胡木升编著2010 年出版138 页ISBN：9787811116953
本书首先分析了针织物的结构特点，并与机织物进行对比区别，阐述了针织物品种规格和常用纤维的应用性能，归纳了针织物印花生产过程中遇到的问题和难点以及需要考虑和注意的问题和事项，分别从针织物印花生产设备的...
王海波，邵泽波主编2014 年出版310 页ISBN：9787122215970
本书以问答的形式系统地介绍了渗透检测、磁粉检测、射线检测、超声波检测、涡流检测、声发射检测、激光全息检测、热和红外检测、微波检测等无损检测技术，反映了无损检测领域的新技术和新方法，具有新颖、实用...
华东电业管理局编1997 年出版594 页ISBN：7801254554
本书从工人技术等级标准的要求出发，解答了火电厂热工仪表及自动化专业常见的问题773题；其内容包括计量、电工、电子基础知识，温度、压力、流量、物位的测量，自动调节的原理、调节设备及系统，以及热工保护、计算...
李坚编著2012 年出版528 页ISBN：9787512333840
本书采用简明扼要的问答形式，对发、输、供，以及超（特）高压电网和智能电网及智能调度所涉及到的知识进行了介绍，旨在帮助广大电网运行管理工作者更好地学习和掌握新技术，尽快适应新的电网结构。本书是电网运行和.....
张新德，刘淑华编著2009 年出版314 页ISBN：9787111281788
本书共分两篇，第1篇为商用电磁炉，第2篇为商用微波炉。本书适用于商用电磁炉与微波炉维修培训或岗位培训的学员、自学维修人员、专业维修人员、家电下乡售后维修服务人员和电磁、微波加热技术爱好者阅读。...
关云谦，吉训明等编著2011 年出版123 页ISBN：9787508733548
本书稿采用问答的形式，对我国老年常见疾病目前的现状今后的发展，特别是在新技术、新设备、新药物、新方法等先进的科学技术进行了详细的阐述。...
蓝富华著2011 年出版440 页ISBN：9787511411822
本书以2000系列柴油机为主，系统地介绍了柴油机的结构、工作原理、技术性能，以及柴油机各系统的组成、功用和工作原理。本书还详细地介绍了190系列（2000、3000、4000系列）柴油机、CAT 3500系列柴油机和VOLVO系列...
