小岛老师的蛋糕教室 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作决定版
(日)小岛留美著;李瀛,张倩译2013 年出版128 页ISBN:9787538178395
本书糕点款式多样,有海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米苏、奶油酥饼、手工饼干、布丁、泡芙等。以图表详细注明每道糕点所需的蛋、面粉、砂糖、奶油百分比,并用图示标明烘烤每样糕点时,各个阶段所要调节的温度。如此...
赵景霞,罗跃生主编2011 年出版165 页ISBN:9787566102515
本书是与哈尔滨工程大学出版社出版的《复变函数与积分变换》一书配套编写的学习辅导书。对应《复变函数与积分变换》一书的每一章,都对其知识要点做出总结,并给出一些思考题供学生分析讨论,个别思考题给出了参...
杨开城著2005 年出版150 页ISBN:7121004798
本书介绍了以学习活动为中心的教学设计理论,将学习活动作为组成教学系统的基本单元,采用二维目标模型分析知识技能领域的目标,采用学生模型分析学习者特征,采用知识建模分析法分析学习内容,利用9种微观任务组合....
《看图快速学习园林工程施工技术》编委会编2014 年出版184 页ISBN:9787111457978
本书主要内容有:园林工程识图基础知识,园林工程投影图识读技巧,园林工程形体表达方法,阴影与透视的识读技巧,园林总体规划设计图,园林工程结构施工图的识读等。 本书文字简练规范,图文并茂,通俗易懂,具有实用性...
郭应征编著2013 年出版299 页ISBN:9787512343672
本书为《普通高等教育“十二五”规划教材 材料力学》的配套教学用书。全书按照材料力学课程的教学内容,共分为十二章,每章均设有 内容提要,例题解析和自测题与答案三个部分。内容提要简述了各章的教学基本要求...
宣桂鑫编著2014 年出版295 页ISBN:7040406489
本书是《光学教程(第五版)》(姚启钧原著)的配套学习指导书。全书共9章,前8章分别对应主教材中各章,包括“框架建构”、“课程标准”、“内容分析”、“例题示范”、“内容提要”和“文献阅读”等6大模块,旨在为......
(美)彼得·圣吉著;郭进隆译;杨硕英审校2002 年出版362 页ISBN:7542617087
《第五项修炼》帮助人们重建一种新的看问题的方式,从习惯看世界、看环境、看别人,改变到向里看、看自己、看自己的内心;从看局部,到看全局、看系统。从而能看到存在与内的智障,寻求到克服它们的可能。《第五项修...
王为民,博迪主编2011 年出版269 页ISBN:9787300136011
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《公共组织财务管理》的配套教学用书。全书分为上下两篇:上篇内容按照教材章节顺序编排,各章内容包括学习目标、专业术语、知识要点、练习题及参考答案。下篇内容...
林云,王文蓉著2013 年出版246 页ISBN:9787549523948
本书为中英西南基础教育项目系列成果之一。为推广参与式教学教师培训相关经验,改进地方师范院校的教师培养模式,中英基础教育项目启动了“项目经验影响教师职前培养”行动研究。旨在让师范生在认教前就掌握参...