孙见君主编2006 年出版337 页ISBN：7502586792
本书介绍了制冷工作业过程中涉及的到的基础知识，制冷压缩机热力性能、循环的热力计算、制冷系统的自动控制、以及节能理论等。
天津市机电工业控股集团公司，天津市机电职业技术学院主编2004 年出版252 页ISBN：7530834770
本书讲述维修电工理论知识；操作技能知识；试题样例。
（印度）R·C·马宗达，H·C·赖乔杜里，卡利金卡尔·达塔合著；张澍霖，夏炎德，刘继兴等合译1986 年出版678 页ISBN：11017·686
汪东风主编2009 年出版354 页ISBN：9787122045690
本书在生物化学、无机化学及食品化学等知识基础上，重点介绍食品中蛋白质、脂类、碳水化合物及矿质元素等主要成分化学。
王燕主编；国家职业资格培训教材编审委员会编2007 年出版445 页ISBN：7111210158
本书包括气相谱法，原子吸疏分光度法，样品交接等知识。
