严继勇，郭盈编著2003 年出版92 页ISBN：7109084221
本书介绍了黄瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、佛手瓜的栽培技术及病虫害防治技术。
赵庆华等编著2003 年出版246 页ISBN：7508225724
本书介绍双低油菜的生长发育、新品种介绍、对营养素的需要、高产栽培技术、病虫害及其防治以及推广种植双低油菜的作用和意义。
钱拴提主编2016 年出版317 页ISBN：9787568301008
《山茱萸绿色生产与加工技术》从药用、食用、园林应用、经济价值等方面介绍了山茱萸的应用价值,并从育苗前准备、培育壮苗、选地栽植、土肥水管理、整形修剪、疏花、病虫害防治、采收与加工等方面介绍了其...
周东生，黄汉松，吴长春编著2010 年出版110 页ISBN：9787508262758
本书较系统地介绍了湖南省靖州苗族侗族自治县著名特产——靖州杨梅的历史与现状、特征与特性、繁殖与栽培、采摘与装运、鲜藏与加工等的技术、信息、文化及产业化内容。...
孙庆杰编著2006 年出版220 页ISBN：7501951330
本书介绍了米粉的起源、历史、现状和发展趋势。对鲜米粉、干米粉和方便米粉的制作工艺技术及参数、关键设备和操作方法等知识进行了详细的阐述。同时，介绍了方便米粉生产中的辅料和添加剂、方便米粉调料的生...
向文良，车振明，陈功编2015 年出版85 页ISBN：9787518401710
本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上，总结几年的研究成果，并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章，围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...
