陈文波著2018 年出版142 页ISBN:9787553512907
本书属于“汉字里的中国”系列,作者出自复旦大学汉语言文字专业。饮食在中国文化生活观念中具有不可替代的核心地位。中国的古文字中,有许多正是对当时人们饮食生活情景的真实摹写,体现了社会风俗与古人思维。...
肖雷责任编辑;(中国)萨巴蒂娜2019 年出版225 页ISBN:9787555284420
本书是萨巴蒂娜家常菜谱之一,分为食材巧利用、营养巧搭配、操作巧省事、颜值巧漂亮等章节,介绍了利用一些新思维制作新品家常菜的知识。全书对菜肴制作部分进行了详细的讲解,配图清晰美观。独特的菜肴制作方法...
靳占信,杨梅山编2000 年出版416 页ISBN:7507307662
本书通过考证和实地调查,确认唐朝武则天时的宰相、文学家苏味道为宋朝苏轼父子的先祖,研究了苏味道与“三苏”的渊源关系、谱系氏族,苏味道的年谱、诗作等。 ...
成都典尚文化编著2015 年出版122 页ISBN:9787546412795
本书内容为味道川菜中的煲炖。它在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品,每款菜品均采用文图对照方式,配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。文字通俗易懂,图片精...
阮凤斌主编2013 年出版131 页ISBN:7541675350
滇菜文化是云南境内独特的立体生物气候与多种民族文化共同产生的一种特色文化。本书是一本城市美食精品读本,分六章:味道昆明、地道滇味、食源天成、有容乃大、出滇扬名、美食美街,介绍了昆明味道的起源、传承...
(美)保罗·弗里德曼主编;董舒琪译2015 年出版329 页ISBN:9787308147446
这本图文并茂的书,是食品历史学家第一次尝试挖掘食物的浪漫的吸引力。这里是文明的成就,从史前到现在,到用餐的乐趣——配料,准备和演示等各方面。主编保罗·弗里德曼搜集了法,德,比,美和英的历史学家的全面的......
王志善编绘2010 年出版194 页ISBN:9787548402015
本书是一部成人漫画读物,作者用丰富的想象力创造了风格独特的视觉艺术,用“路猫”这一形象带领读者走进了一个神奇的想象世界。全书图片富有创意,折射出流光溢彩的想象世界,读者只要带着幸福的祝愿和对美好事物...
许亿著2013 年出版246 页ISBN:9787535462015
一个人的成长唯一留存下来的痕迹只是对于味道的深刻印象如文中所说“想到某个食物的时候,确实牵扯到许多已经忘记的事情,将那些事情串联起来的时候,又发现一个曾经的自己”。,所以本书只是“借着食物回忆”,阅读...
成都典尚文化编著2015 年出版122 页ISBN:9787546412771
本书内容为味道川菜中的炒菜,在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品2000余款,每款菜品均采用文图对照方式,配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。文字通俗易懂,图...
任月圆著2008 年出版307 页ISBN:7541533831
什么是美丽?仅仅是漂亮的脸蛋、苗条的身材吗?不。本收提出一种新的美容哲学观——大美丽。在这种观点下,一个人的美丽先从有健康的身体开始,然后才是追求内心的字静和气质的彰显,最后,才是脸上的化妆。书中涉及.....