司路花语，法专在线组编2005 年出版294 页ISBN：7503657081
本书约十六万字，共分四部分内容，分别是“经验篇——与朋友分享”、“技巧篇——思考秘技”、“心情篇——悠悠我心”和“信息篇——备考必读”。其中既有通过者的经验介绍，也有失败者的心路历程，还有对故去的战...
苏锡辉，赵丽秀主编2009 年出版293 页ISBN：9787502629595
本书介绍豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类质量检验的基本知识、检验方法、检验校准及操作技巧等内容。
食品质量安全市场准入审查指南 糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类分册
邬建平主编；国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2006 年出版279 页ISBN：750664228X
本书收录了今年新实施食品市场准入的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱的审查细则、实用说明及其相关标准。本教材具有很强的实用性、指导性、知识性和可操作性，是开展食品质量安全市场准入...
