郑建仙编著2005 年出版214 页ISBN:7502349758
本书主要介绍了开发原理与关键配料,然后重点介绍了低能量谷物食品,休闲食品,乳制品,饮料等生产关键技术。
黄中伟编著2005 年出版260 页ISBN:7501949166
本书介绍了魔芋的资源及其分布、目前的发展趋势、魔芋初加工技术及装备、深加工技术及装备、精加工技术及装备以及魔芋精粉检测技术及装备。...
何道宽等编译2011 年出版465 页ISBN:9787301167663
本书以传播媒介的形态为线索,以文章的形式梳理了大众媒介形成的历史和传播学科的发展状况,是新闻传播学专业学生的重要入门教材。
马保松D.Stein蒋国盛等编著2004 年出版320 页ISBN:7114050429
本书着重介绍了现代非开挖管线工程技术中的顶管和微型隧道技术。详细论述了各类工法的应用范围和相关的理论分析计算,还包括主要配套设备、地层和现场勘察、管道类型和规格等方面的内容。...
华林等著2001 年出版261 页ISBN:7111091752
本书揭示了环件轧制的物理本质,建立了环件轧制理论体系。从环件轧制技术生产应用出发,系统阐述了环件轧制工艺的下料、加热、制坯、轧制工艺调试以及环件轧制设备等。...