杏栽培与贮藏加工新技术相关电子书下载

刘国琴，张洪意，吕恒坤编著2005 年出版88 页ISBN：7109101134

本书介绍了目前我国蔬菜加工概况、贮藏加工种类、方法及主要出口蔬菜如大蒜、生姜、大葱、洋葱、辣椒等蔬菜的贮藏与加工技术。

鲁周民，张忠良，丁仕升等编著（西北农林科技大学林学院）2010 年出版234 页ISBN：7810924801

吕增仁编著1996 年出版95 页ISBN：7805389209

方海田，刘慧燕编著2010 年出版196 页ISBN：9787227044383

本书内容包括：粮食贮藏加工的意义，粮食品种与营养价值，粮食贮藏技术与方法，稻谷及米制品加工技术，小麦制粉技术，面类食品加工技术，玉米加工技术，薯类加工技术，大豆制品的加工。...

徐洪海编著2010 年出版227 页ISBN：9787122094766

本书介绍了马铃薯的营养价值和用途等等。

李忠新主编；李忠新，崔宽波编著2009 年出版122 页ISBN：9787228116652

王颉，张子德主编2009 年出版269 页ISBN：9787122042507

本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。

于希志，徐秋萍编著1992 年出版95 页ISBN：7805725284

邹显昌等编著1998 年出版129 页ISBN：7533120914

张玉杰，于景华主编2011 年出版259 页ISBN：9787502367831

本书主要讲述了板栗丰产栽培、管理与贮藏技术，内容丰富、技术实用，可供板栗种植者、农业院校有关师生参阅。