张文彦主编2006 年出版88 页ISBN：7530432605
本书选取40道经典美食，皆为名厨拿手菜，图片精美，辅以简明易学的文字说明等。
梁鹗主编1978 年出版204 页ISBN：
本书内容食用茎部的蔬菜２４种骨地上茎（嫩茎）、鳞茎、块茎、球茎、根茎等蔬菜。
韩密和主编2013 年出版239 页ISBN：9787538448634
本书为大众饮食类图书。全书本着家常菜方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨，按照家庭常用的烹饪技法加以分类和编写，其中分为腌拌菜、卤酱菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、焖炖菜和烧烩菜7个篇章页，介绍各种技法...
孔阳编著2014 年出版166 页ISBN：9787512622647
本书就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中最经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。本书科学实用，易懂好学，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭及烹......
范海编著2011 年出版69 页ISBN：7510107008
本丛书共10册，分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱，同时介绍了一些营养知识，指导人们吃出营养、吃出健康，通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的...
范海编著2011 年出版69 页ISBN：7510107008
本丛书共10册，分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱，同时介绍了一些营养知识，指导人们吃出营养、吃出健康，通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的...
黄循精，林日健主编；农业部发展南亚热带作物办公室，中国热带作物学会科普工作委员会编1997 年出版324 页ISBN：7109048683
崔炳文编著2014 年出版209 页ISBN：9787564520304
本书介绍了豫菜起源及传说，还有关于豫菜的传奇故事。在文化的层面上探讨了豫菜的传承。并在每一涉及的豫菜之后，对其制作烹饪过程作了详细介绍。本书图文并茂，有文化内涵，还有烹饪技艺。探讨并宣扬了河南饮食文...
吴杰，夏玲主编2007 年出版56 页ISBN：7543930862
本书为中华饮文化丛书中一册，全彩印刷，本册介绍56种菌菇菜的选料，做法，并详细介绍原料的保健价值，在吃得满意的同时，让广大读者吃得健康。...
罗进雄著2004 年出版83 页ISBN：7030130898
现代人的工作紧张、生活忙碌。如何做出新、速、简、实的食物来保证我们的健康和旺盛的精力呢？这对许多人而言是一大挑战。本书就是协助你解决这个问题。本书精选5种鲜美高汤，变化出60余道佳肴美食，无论是家常...
