陈东编著2006 年出版47 页ISBN：7504849057
本书精选了60道地道易做的美味日式料理，都配有精美详细的图解，教您在家中轻松制作出同餐厅一样的诱人美味，而且还附有日本饮食风俗趣闻，享受异国美食的同时，给您的生活增添更多乐趣。...
夏辰著2012 年出版266 页ISBN：9787229051204
《料理课》为长篇小说，讲述了料理师池幼安经营着优雅的料理教室，人们进入教室学习做菜，在学习的过程中，不仅学会了美食的做法，更体会到了人生的真谛。小说以九种平凡家常菜为主线，述说了九个动人的爱情或者亲情.....
村田吉弘著；苏文淑译2013 年出版226 页ISBN：9865967790
寫《日本料理の常識與奧祕》，讀者可能會覺得我身為廚師，不講料理到底想幹什麼？不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化，如果沒有這些文化支撐，日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外，「料理」這項學問得懂.....
陈志田主编2012 年出版383 页ISBN：7538871667
精选了美味洋料理，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富,全面实用.图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。...
辜惠雪著2004 年出版47 页ISBN：7810367129
本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭，既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。
（韩）徐在实著；金华园译2006 年出版200 页ISBN：7807221658
本书以图文并茂的形势介绍了调理日本料理最基本的选材、刀功及初加工，并详细介绍了制作生鱼片、寿司、盖饭、面食等150种菜肴的烹饪方法。...
（韩）白智媛，（韩）朴京美编著；文忠实译2004 年出版80 页ISBN：7806449051
本书详细介绍了正宗韩式泡菜的传统做法45种。内文彩图完全采用韩国原版，一菜一图，且附有制作方法。
