(日)栗原晴美著;何庆胜译2016 年出版150 页ISBN:9787549114245
本书是有“日本家政女王”之称的栗原晴美女士的第三本中文简体食谱书,也是这一系列中对日本饮食文化的知识介绍的最为系统和齐全的一本。除了根据食材种类将书的主要内容分为“汤/蛋/豆腐”“饭/面”“畜肉/...
(日)柳香姫著;马娅楠译2018 年出版171 页ISBN:9787115484048
著名的韩国料理店“妻家房”教你在家做出美味的韩国料理。只要一书在手,无论是酥脆鲜香的韩式煎饼、热气腾腾的纯豆腐锅,还是经典的韩国泡菜,您都可以在自家的厨房重现妻家房的美味佳肴。详尽的教程加上超市就...
(台湾)董孟修著2003 年出版47 页ISBN:7810365495
本书讲述35种美味包子和馒头的用料制作,还介绍了包子馒头的另类料理。
(台湾)林丽丽著;(台湾)采彤绘2015 年出版119 页ISBN:9787541756276
课业不是学生的全部,每个孩子都应该有自己独一无二的梦想和未来。本书讲述了台湾五年级学生亚奇和妹妹亚萱去奶奶家过暑假,奶奶发现了亚奇喜欢料理,并教导亚奇学习料理。在这个过程中,亚奇也遇到了一些困难,并遭...
(日)渡边有子著;李彩虹译;(日)吉井忍审校2015 年出版80 页ISBN:9787508650616
“無印良品”品牌食谱书之一。“無印良品(MUJI)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方...
叶文龙著2005 年出版96 页ISBN:7538142835
本书介绍了中式、亚洲风味及欧美风味的60道下酒菜。
(日)北大路鲁山人著;杨晓钟等译2014 年出版226 页ISBN:9787224111767
北大路鲁山人因其才艺被誉为明治、大正、昭和时代最后的杰出人物,他的料理美学,直接影响了整个日本的美食文化。本书选取了北大路鲁山人谈饮食文化的经典篇目,在这些篇目中,作者主要从文化角度介绍了日本料理,包...